Unsere Speisekarte

( vegetarische & vegane -Speisen)

 

Vorspeisen

     gebackener Camembert mit Preiselbeeren    

10,90 €

    

     Kartoffelrösti

     mit Räucherlachs & Honig-Senf-Dressing    

11,40 €

 

 

Suppe

 

     eine Tasse Kartoffelsuppe nach Hausmacher Art     

6,40 €

     ...mit Würstchen aus Halberstadt

6,90 €

 

eine Schüssel Kartoffelsuppe „Hausmacher Art“

9,30 €

...mit Würstchen aus Halberstadt

9,90 €

 

 

Kartoffeln kreuz & quer

 

eine Backkartoffel mit Kräuterquark & Salat

15,40 €

 

Backkartoffel mit Räucherlachs,

Zwiebeln und Quark & Salat

18,90 €

 

Bratkartoffeln mit  Butter und 2 Spiegeleiern

15,20 €

 

Bratkartoffeln mit  Zwiebeln,

Speck und 2 Spiegeleiern

16,00 €

 

gebratener Fleischkäse mit Spiegelei

und Bratkartoffeln

16,60 €

 

Schweinskopfsülze

mit Bratkartoffeln, Remouladensoße

16,90 €

 

Harzer Bauernfrühstück

(mit Speck & Zwiebeln)

17,30 €

 

Heringsfilet nach Matjes Art

mit Sahnesoße & Backkartoffel, kleiner Salat

19,90 €

 

 

...aus Pfanne und Backofen

 

Blankenburger Leckerli

   kleine Schweinefilets mit Rahm-Champignons,

    *, und ein kleiner Salat

24,70 €

 

Schweineschnitzel mit Rahm-Champignons,

 *,  kleiner Salat

23,70 €

 

ein Schweine-Gulasch in Dunkelbiersoße,

dazu Kartoffelrösti, kleiner Salat

19,80 €

 

Frühlingspfanne  

(Streifen von der Hühnerbrust,

frische Gemüsejulienne in einer Sahnesoße,

Bratkartoffeln, Salat

22,80 €

 

Pfanne “Magheritta“,

Bratkartoffeln mit Tomaten

und Mozzarella überbacken

19,80 €

 

Schnitzel Zigeu…ach nein - mit Letscho!  

(mit einem Paprikagemüse), *, Salat

21,50 €

 

Harzer Bierfleisch (vom Schweinekamm)

mit Apfel-Rotkohl & Kartoffelklößen, kleiner Salat

19,90 €

 

ein gut gelagertes Rumpsteak

mit Kräuterbutter,

an frischem Pfannengemüse, * , ein kleiner Salat

250g    26,50 €

 

Linsen-Kartoffelrösti

mit allerlei Gewürzen, Tomatenpesto,

Gurkenjogurt, Schnittknoblauch

und Rucola

18,90 €

 

„Kartoffelpizza“

ein Kartoffelrösti mit Zucchini,

Aubergine, Zwiebel, Paprika und Tomatenmark,

mit Käse überbacken

17,90 €

 

...als vegane „Kartoffelpizza“

18,60 €

 

 

 

* wählen Sie unter folgenden Beilagen:

   (...hier findet ihr keine „Fertigprodukte“!)

 

Bratkartoffeln, Kartoffelkroketten,

Pommes frites, Kartoffelbrei

Butterkartoffeln, Kartoffelrösti,

Kartoffelpuffer, Kartoffelklöße

 

 

 

Salat

 

ein Salatteller mit gebratenem Hähnchenfleisch

( Blattsalat, Gurke, Tomate, Krautsalat, Zwiebel,

Pfefferonen) & Käsestreifen, dazu Baguette

20,40 €

 

 

hausgemachte Kartoffelpuffer

 

...mit Apfelmus (3 Stck.)

16,90 €

 

...mit geräuchertem Lachs

& einem Honig-Senf-Dressing (3 Stck.)

22,90 €

 

 

Burger

 

Cheeseburger

 Rinder-Patty (180g), Gurke, Tomate, Zwiebel,

 Bacon, Gouda und pommes frites

18,20 €

 

Kartoffel-Burger (vegetarisch)

 Kartoffelrösti, Spiegelei, Salat, Gurke,

 Tomate mit Gouda überbacken, pommes frites

18,60 €

 

 

...etwas Süßes braucht der Mensch:

 

warmer Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

6,70 €

 

Quarkstrudel mit Vanilleeis & Fruchtsoße, Sahne

6,90 €

 

ein Waldfruchtstrudel, Vanilleeis und Sahne

6,90 €

 

Eisschale mit Kirschen und Sahne

6,70 €

 

Bananenschiffchen mit Vanilleeis und Sahne

7,00 €

 

Schwedeneisbecher

Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne

6,90 €

 

Prager Eisbecher

(Schokoeis mit Eierlikör und Sahne)

6,90 €

 

 

...jede Änderung an den Gerichten 1,00 €