Unsere Speisekarte

( vegetarische & vegane -Speisen)

 

 

Vorspeisen

 

     gebackener Camembert mit Preiselbeeren  

10,70

    

     Kartoffelrösti

     mit Räucherlachs & Honig-Senf-Dressing    

10,90

    

     gebratene Pfefferonen mit Aioli und Baguette    

12,50

 

Suppe

 

     eine Tasse Kartoffelsuppe nach Hausmacher Art

6,40

...mit Würstchen aus Halberstadt

6,90

 

eine Schüssel KartoffelsuppeHausmacher Art“

9,30

...mit Würstchen aus Halberstadt

9,90

 

 

...aus Pfanne und Backofen

 

eine Backkartoffel mit Kräuterquark & Salat

14,90

 

Backkartoffel mit Räucherlachs,

Zwiebeln und Quark & Salat

18,60

 

eine Backkartoffel mit Tzatziki & Salat

14,90

 

Bratkartoffeln mit  Butter und 2 Spiegeleiern

15,00

 

Bratkartoffeln mit  Zwiebeln,

Speck und 2 Spiegeleiern

15,90

 

gebratener Fleischkäse mit Spiegelei

und Bratkartoffeln

16,40

 

Schweinskopfsülze

mit Bratkartoffeln, Remouladensoße

16,90

 

Harzer Bauernfrühstück (mit Speck & Zwiebeln)

16,90

 

Heringsfilet nach Matjes Art

mit Sahnesoße & Backkartoffel, kleiner Salat

19,90

 

Geschnetzeltes vom Schweinefilet

in einer Rotweinsoße mit Champignons

& Zwiebeln, * , kleiner Salat

23,90

 

Schweineschnitzel

mit Rahm-Champignons, *,  kleiner Salat

23,70

 

ein Schweine-Gulasch in Dunkelbiersoße,

dazu Kartoffelrösti, kleiner Salat

21,90

 

gebratenes Hühnerbrustfilet, mit Kräuterbutter,

  auf frischem Pfannengemüse, *, kleiner Salat

24,60

 

Griechische Kartoffelpfanne

Schweinestreifen nach „Gyros-Art“, mit Zwiebeln

& Tzatziki, auf Bratkartoffeln, ein kleiner Salat

21,20

 

Pfanne “Magheritta“, Bratkartoffeln mit Tomaten

und Mozzarella überbacken

19,90

 

Schnitzel „Braumeister Art“  (gefüllt mit

Saftschinken, Käse, Senf), mit Pfeffersoße, *, Salat

22,50

 

Harzer Bierfleisch (vom Schweinekamm)

mit Apfel-Rotkohl & Kartoffelklößen, kleiner Salat

19,90

 

ein gut gelagertes Rumpsteak mit Kräuterbutter,

an frischem Pfannengemüse, * , ein kleiner Salat

200g 23,70

300g 28,90

 

Linsen-Kartoffelrösti mit allerlei Gewürzen,

Tomatenpesto, Gurkenjogurt, Schnittknoblauch

und Rucola

21,40

 

 

* wählen Sie unter folgenden Beilagen:

   (...hier findet ihr keine „Fertigprodukte“!)

 

Bratkartoffeln

Kartoffelkroketten

Pommes frites

Kartoffelbrei

Butterkartoffeln

Kartoffelrösti

Kartoffelpuffer

Kartoffelklöße

 

Salat

 

ein Salatteller mit gebratenem Hähnchenfleisch

( Blattsalat, Gurke, Tomate, Krautsalat, Zwiebel,

Pfefferonen) & Käsestreifen, dazu Baguette 20,40

 

 

hausgemachte Kartoffelpuffer

 

...mit Apfelmus (3 Stck.) 16,90

 

...mit geräuchertem Lachs

& einem Honig-Senf-Dressing (3 Stck.) 22,90

 

 

Burger

 

Cheesburger

 Rinder-Patty (180g), Gurke, Tomate, Zwiebel,

 Bacon, Gouda und pommes frites 17,90

 

Hühnchen-Burger

Gebratene Hühnchenbrust (180g)), Gurke,

Tomate, Zwiebel, mit Mozzarella überbacken

dazu pommes frites 18,60

 

Kartoffel-Burger (vegetarisch)

 Kartoffelrösti, Spiegelei, Salat, Gurke,

 Tomate mit Gouda überbacken, pommes frites 18,40

 

 

...etwas Süßes braucht der Mensch:

 

warmer Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne 6,70

 

Quarkstrudel mit Vanilleeis & Fruchtsoße, Sahne 6,90

 

ein Waldfruchtstrudel, Vanilleeis und Sahne 6,90

 

Eisschale mit Kirschen und Sahne 6,70

 

Bananenschiffchen mit Vanilleeis und Sahne 7,00

 

Schwedeneisbecher

Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne 6,90

 

Prager Eisbecher

(Schokoeis mit Eierlikör und Sahne) 6,90

 

 

 

 

...jede Änderung an den Gerichten 1,00

 

 

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